ひとこと

賞味期限切れ　色と形を変えて　お腹の中へ

少しずつあちこち整理していると、ストックしてあった食品の期限切れを見つける。
数年前に大いに懲りたインスタントラーメンは、お腹の中に入れることはないけれど、乾物やレトルトや瓶詰め缶詰は、もともと保存食な訳だから、少々期限が切れたところで、すぐさま変質してしまうものでもなかろうと、煮たり焼いたりしてだいぶん片付けた。

家族に特段変化はないので、ほぉら大丈夫じゃんってことであります。
日本の食品の保存技術にあっぱれだすな。